Preizkusite božanski recept rahlo pekoče in kremaste indijske jedi, ki smo jo popestrili z grškim jogurtom in smetano za kuhanje iz Zelene Doline. Jed je odlična za popestritev običajnega jedilnika ter za kosilo ‘po indijsko’ s prijatelji in bližnjimi.
Potek priprave
V možnar vstavimo čili, ingver in sok limone in mlete mandlje. Vse skupaj dobro pretlačimo. Dodamo še vse začimbe in še nekaj časa tlačimo da dobimo enakomerno pasto.
Piščančje prsi narežemo na kocke, jih prelijemo z grškim jogurtom in dodamo žlico kurkume. Na ponvi segrejemo maslo. Dodamo čebulo in jo pražimo 5 minut. Dodamo še česen.
Po nekaj minutah dodamo pasto, ki smo jo prej naredili iz začimb. Dobro premešamo in pražimo nekaj minut.
Dodamo še piščančje prsi, prilijemo smetano za kuhanje in malo vode. Na nizki temperaturi kuhamo 20 minut. Postrežemo z rižem.
30-40 min
Enostavna priprava
4
Sestavine
Korma
Piščančje prsi
500 g
Grški jogurt Zelene Doline
200 ml
Kurkuma v prahu
1 žlica
Maslo
po občutku
Čebula
1
Česen
2 stroka
Pasta
Česen
3 stroki
Čili
1/4
Sveži ingver
1 cm
Sok limone
1/2 limone
Mleti mandlji
1 žlica
Kurkuma v prahu
2 žlički
Kajenski poper v prahu
1 žlička
Koriandrova semena
1 žlička
Sladka paprika
1 žlička
Ingver v prahu
1 žlička
Kumina
1 žlička
Garam masala
2 žlički
Za lažjo pripravo, si lahko ogledate video:
Naši recepti
Ogled vseh receptovDnevni kuharski navdih Zelenih Dolin za dober obrok ali kuharska umetnina za razvajanje brbončic – v naši knjižnici receptov se najde ustrezen za vsako priložnost kot tudi za zahtevne jedce.
